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    [브로드카세]
    베이커리 Pop-Up

    백화점 본점 백화점 B1

    10.23(금) ~ 11.5(목)

    [브로드카세]
베이커리 Pop-Up

    행사 종료

    일상에서 오래 즐길 수 있는 빵!

    좋은 원료와 정성껏 키운 발효종을 바탕으로, 재료 본연의 맛이 충분히 살아나도록 시간을 들입니다.
    발효종을 준비하는 36시간과 반죽을 숙성시키는 36시간의 기다림에도 빠름보다 깊이를, 화려함보다 본질을 중요하게 여기는 생각이 담겨 있습니다.

    일상에서 오래 즐길 수 있는 빵!
    72시간 발효 저당 호밀 100 깜빠뉴(600g)
    브로드카세
    72시간 발효 저당 호밀 100 깜빠뉴(600g)
    15,900원

    72시간의 발효 과정을 거쳐 호밀 특유의 깊고 진한 풍미를 살린 저당 깜빠뉴입니다.
    식이섬유가 풍부하고 단맛이 적으며, 호밀 본연의 구수함과 은은한 산미, 묵직한 식감을 즐길 수 있어 담백한 식사빵을 선호하는 분들에게 추천합니다.

    에브리데이 발효종 호밀통밀 브레드
    브로드카세
    에브리데이 발효종 호밀통밀 브레드
    8,900원

    통밀과 호밀의 구수한 풍미를 조화롭게 살린 저당 발효종 브레드입니다.
    단맛이 적고 곡물 특유의 담백함이 살아 있어 매일 먹는 식사빵으로 잘 어울리며, 버터나 치즈, 다양한 샌드위치 재료와 함께 즐기기 좋습니다.

    72시간 저당 올리브 가득 치아바타 슬랩(720g)
    브로드카세
    72시간 저당 올리브 가득 치아바타 슬랩(720g)
    14,900원

    72시간 발효한 저당 치아바타에 그린올리브와 블랙올리브를 풍성하게 담았습니다.
    당류 부담은 낮추고 두 종류의 올리브가 가진 짭조름한 감칠맛을 살려, 별도의 소스나 토핑 없이도 풍부한 맛을 즐길 수 있는 식사빵입니다.

    72시간 먹물치즈가득 사워도우
    브로드카세
    72시간 먹물치즈가득 사워도우
    10,900원

    72시간 정성 들여 숙성한 사워도우에 고다치즈와 체다치즈를 더해 진한 치즈의 풍미를 살렸습니다.
    오징어먹물 특유의 색감과 고소한 치즈가 어우러져 한층 특별하게 즐길 수 있는 빵입니다.

    발효종 크렌베리 호두통밀식빵
    브로드카세
    발효종 크렌베리 호두통밀식빵
    9,800원

    구수한 통밀에 크랜베리의 산뜻한 새콤달콤함과 호두의 고소함을 더한 발효종 통밀식빵입니다.
    크랜베리의 상큼한 풍미와 씹을수록 느껴지는 호두의 고소함이 조화를 이루어, 별도의 잼이나 스프레드 없이도 맛있게 즐길 수 있습니다.

    발효종 순수 통밀빵
    브로드카세
    발효종 순수 통밀빵
    9,800원

    통밀 본연의 구수한 풍미를 담은 저당·고단백 발효종 통밀빵입니다.
    단맛이 적고 담백한 맛으로 매일의 식사에 곁들이기 좋으며, 단백질까지 고려해 식사빵을 선택하는 분들에게 추천합니다.

    확인해주세요!

    발효종을 사용한 빵은 제품에 따라 특유의 산미와 곡물의 구수한 풍미, 밀도 있는 식감이 느껴질 수 있습니다.

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